Llamados Basics, estos conceptos presentan 12 criterios clave que los hoteles deben implementar para transitar hacia un modelo más responsable y sostenible.
Los Conceptos Básicos de Sostenibilidad Hotelera Basics son un esquema diseñado por el WTTC que los hoteles del mundo deben implementar si quieren impulsar a la industria a un modelo más sostenible.
Reconocido por la Sustainable Hospitality Alliance como el punto de partida para una industria neta positiva, el programa se centra en brindar una línea de inicio alcanzable tanto para las grandes marcas hoteleras como para las más pequeñas. El objetivo es lograr que el sector sea ecoresiliente y adaptable a las necesidades cambiantes del planeta.
Julia Simpson, presidenta y CEO del WTTC, aseguró: “nuestra investigación muestra que la mayoría de los dueños de negocios son conscientes de su responsabilidad con el medio ambiente, pero necesitan una guía paso a paso que sea científicamente verificable”.
Por su parte, Randy Durband, CEO del Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC), manifestó: “Los hoteles de todo el mundo deben marchar hacia la sostenibilidad rápidamente, pero el primer paso puede ser el más difícil. Los Conceptos Básicos de Sostenibilidad Hotelera del WTTC proporcionan una excelente manera de entender y dar los primeros pasos. Con doce acciones claras que se asignan a los ocho criterios de la industria de GTSC, los conceptos básicos son de hecho una parte esencial del viaje”.
En su lanzamiento en el ITB Berlin 2023, se dio a conocer que Basics cuenta ya con grandes grupos hoteleros como socios inaugurales, entre quienes se encuentran Accor, Jin Jiang International, Louvre Hotels Group, Meliá Hotels International, Meininger y Radisson Hotel Group. Algunos destinos también se han sumado a la iniciativa como Azerbaiyán, Belice, Colombia y Mauricio.
“Es un testimonio de la necesidad de tal esquema que ya miles de propiedades hoteleras de todo el mundo se han comprometido a implementar Basics, y desde hoy pueden comenzar el proceso de verificación”.
Julia Simson.
Para desarrollar Basics, el WTTC llevó un ejercicio de evaluación comparativa a través del Informe de Tendencias de Alojamiento Verde, aprendiendo de 27.000 proveedores de alojamiento sobre cómo están cumpliendo con los 12 criterios. Así, pudieron concluir que casi el 100% de los proveedores de alojamiento implementan al menos una iniciativa para reducir la desigualdad en la materia, dos tercios de los encuestados ya han comenzado a eliminar el uso de ciertos plásticos de un solo uso e implementar otras iniciativas de reducción de residuos y el 96% ha adoptado programas de reutilización de ropa.
Además, casi la mitad de los encuestados han reemplazado pequeñas botellas de plástico de tocador con dispensadores a granel y un tercio ahora ofrece opciones vegetarianas para cada plato en su provisión de alimentos y bebidas.
No obstante, aunque el informe mostró que muchos hoteleros están estableciendo prácticas sostenibles, todavía hay un camino por recorrer para que se vuelvan comunes en todo el sector.
“Hotel Sustainability Basics está satisfaciendo una demanda nueva y sin respuesta en la industria hotelera: proporcionar una etiqueta sólida, confiable y clara para la sostenibilidad hotelera esencial. Es importante que definamos los viajes responsables para preservar el planeta y proteger a las comunidades”.
Inge Huijbrechts, vicepresidente Senior Global de Sostenibilidad, Seguridad y Comunicaciones Corporativas de Radisson Hotel Group
Conceptos básicos de Sostenibilidad hotelera: Un proceso certificado
Con el fin de garantizar la validez del programa, WTTC se asoció con Green Key y SGS para desarrollar un sistema de verificación en línea simple que permita a los hoteles proporcionar evidencia y asegurarse de que están siguiendo los conceptos básicos. Este esquema de verificación permite certificar a los hoteles que cumplan ocho de los 12 criterios establecidos en el primer año y que demuestren su compromiso por alcanzar todas las medidas en tres años.
Además de la Alianza, WTTC colaboró con otras figuras clave del sector, incluidos representantes de Greenview, los miembros hoteleros del WTTC, Expedia, el Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC),Sustainable Hospitality Alliance y Trip.com Group, así como los organismos de certificación SGS y Green Key.
