En este destino se encuentran bodegas como La Caravedo, la destilería más antigua de América Latina; y Tacama, la más antigua de la zona, donde los viajeros podrán disfrutar de catas de pisco mientras se deleitan con la gastronomía local.
El pisco, destilado emblemático de Perú, tiene su cuna en la región de Ica, donde la Ruta del Pisco ofrece una experiencia única que pone a flor de piel los sentidos. A lo largo de este recorrido, los viajeros pueden adentrarse en viñedos y explorar bodegas centenarias, mientras disfrutan de los impresionantes paisajes de la región. Cada parada ofrece la oportunidad de degustar variedades únicas de pisco, conectando la tradición, el sabor y la belleza de los valles iqueños.
Ubicado al sur de Lima, este destino permite a los viajeros conocer bodegas como Tacama, la más antigua de la zona, donde los visitantes pueden disfrutar de catas de pisco mientras se deleitan con la gastronomía local y presencian un show de caballos peruanos de paso. Otras bodegas como La Caravedo, la destilería más antigua de América Latina, ofrecen un recorrido que combina la historia y la modernidad del proceso de destilación del pisco, permitiendo a los viajeros degustar esta bebida en su forma más pura o en cócteles refrescantes.
Cabe destacar que el pisco de Ica está protegido por una denominación de origen, que asegura su calidad y autenticidad, y es elaborado a partir de uvas únicas como la Quebranta, que solo crece en estas tierras fértiles.
La gastronomía de Ica también es un gran atractivo, uno de los platos destacados es la carapulcra con sopa seca, un plato tradicional que combina fideos, carne de cerdo y papas secas; y para endulzar el paladar están las tejas iqueñas, dulces rellenos de manjarblanco y frutos secos.
Atractivos naturales e históricos
La región esconde joyas turísticas que complementan perfectamente la experiencia de la Ruta del Pisco. Uno de los lugares más sorprendentes es la Huacachina, una laguna ubicada en medio del desierto, rodeada de altas dunas. Este oasis es ideal para quienes buscan una mezcla de aventura y tranquilidad, ya sea practicando sandboarding o simplemente disfrutando de la vista en un entorno único.
Más al sur, las misteriosas Líneas de Nasca ofrecen uno de los mayores enigmas arqueológicos del mundo. Estos geoglifos, con figuras que alcanzan hasta los 300 metros de longitud, pueden apreciarse mejor desde el aire, dejando a los visitantes maravillados ante la grandeza y el misterio de esta antigua civilización.
Para los amantes de la naturaleza, las Islas Ballestas ofrecen un espectáculo único de fauna marina. Aquí, los viajeros pueden ver lobos marinos, pingüinos de Humboldt y una gran variedad de aves marinas, en un recorrido en bote que los lleva a través de este impresionante ecosistema.
