Del 14 de julio al 24 de agosto, el hotel Unico 20° 87° Riviera Maya recibirá el festival gastronómico Superbia Summer 2025, que este año traerá las mejores preparaciones de la cultura mexicana.
En su 6° edición, el Superbia Summer promete reunir a chefs, mixólogos y artesanos de categoría mundial durante seis semanas para ofrecer una muestra de los sabores tradicionales de México y sus pueblos indígenas. El evento se realizará entre el 14 de julio y el 24 de agosto en el hotel Unico 20° 87°, y llenará de sabor y tradición las vacaciones de los huéspedes del resort.
“Superbia Summer, poco a poco, se ha ido perfilando como el festival gastronómico latino más importante del mundo, al recibir a embajadores de los sabores del continente en todo el planeta. Reconocidos chefs y mixólogos, con múltiples premios y galardones, se toman las cocinas y bares de Unico 20°87° Hotel Riviera Maya para ofrecer una experiencia culinaria reforzada”, señaló Leonel Reyes, director para América Latina de RCD Hotels.
Este año, el festival concentrará una alineación de chefs y mixólogos mexicanos, reforzando la experiencia tradicional que ofrece el hotel. Entre los chefs invitados destacan Juan Emilio Villaseñor, especialista en cocina mexicana de fuego vivo y ganador del ‘Chef del Año’ en 2021; Leobardo Lara, con más de 30 años de trayectoria rescatando la cocina tradicional mexicana; Alfredo Villanueva, embajador de la cocina del norte de México; Pedro Evia, un referente de la cocina yucateca moderna y ganador del premio “Mejor Chef” en 2024; Sergio Camacho, chef mexicano de vanguardia; y Zahie Téllez, socia del restaurante con estrella Michelin ‘Viva en Milán’ y jurado de MasterChef.
“Este año, se ha decidido que el festival tenga una alineación de estrellas gastronómicas 100% mexicanas, con el propósito de elevar la experiencia local. Esto como complemento a lo que ya ofrece este hotel, que es sumergir a los huéspedes en la cultura de la Riviera Maya”,
Leonel Reyes
Finalmente, como complemento de las experiencias gastronómicas, Superbia Summer también contará con una alineación de artesanos locales, que se encargarán de las exposiciones de arte y las experiencias locales inmersivas.
