Con ocasión de la independencia de México, el Grupo Xcaret invitó a sus huéspedes de Hoteles Xcaret a disfrutar de una noche que fusiona aromas, sabores e ingredientes típicos de México.
Por segunda ocasión, el pasado 15 de septiembre Hotel Xcaret México y Hotel Xcaret Arte se unieron para celebrar la independencia de México en la fiesta mexicana más importante del año. Con el propósito de enaltecer la rica y singular gastronomía de cada estado de la República Mexicana la compañía convocó a una cocinera representante de cada región para compartir las recetas y secretos que yacen detrás de cada cultura gastronómica mexicana.
Grupo Xcaret, fiel a su misión de hacer más feliz al planeta compartiendo su gran amor por México, desarrolla sus actividades bajo un único modelo de sostenibilidad, con el fin de preservar y proteger a las personas, el planeta y la prosperidad de todos.
Desde este enfoque la compañía se enorgullece de presentar la amplia oferta de la gastronomía mexicana, nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco).
Asimismo, de reconocer el destacado talento de 32 mujeres por su trayectoria en la industria de la gastronomía mexicana. Este reconocimiento se alinea a la participación del Grupo Xcaret en la iniciativa del Pacto Mundial de las Naciones Unidas y la ONU Mujeres, que promueve la equidad de género tanto dentro como fuera de la cocina.
Grupo Xcaret se enorgullece, igualmente, de sumar esfuerzos al ciclo económico nacional, que da prioridad a las compras tanto nacionales como locales, con lo que ha logrado que el 90% de sus proveedores sean nacionales. De estos, el 60% tienen su origen en el estado de Quintana Roo, en donde se ubica toda la operación del Grupo.
