Con una larga tradición en torno a la cerveza, este país ofrece alternativas para disfrutar esta bebida de una forma distinta.
Si hay países en el mundo que se identifican con la cerveza, uno de los principales es Chequia (República Checa). En este territorio existe una larga tradición cervecera, que ha conquistado paladares en todos los continentes y que ha desarrollado una cultura que cautiva a un gran número de turistas cada año.
Por medio de actividades como visitas a los campos de lúpulo reconocidos por la UNESCO y festivales cerveceros multitudinarios, este país del centro de Europa invita a los amantes de esta bebida a disfrutar de eventos imperdibles en tres de sus ciudades más representativas: Pilsen, Žatec y Praga.
Visita a la cuna de la cerveza Pilsner
El Pilsner Fest tendrá lugar el próximo 5 de octubre para celebrar el nacimiento de la cerveza tipo pilsner, que fue creada en 1842 por Josef Groll. La fábrica Pilsner Urquell, localizada en la ciudad de Pilsen, tendrá visitas guiadas, catas y talleres, mientras que en el centro histórico habrá música, comida típica, concursos y espectáculos tradicionales.
Más que una fiesta, este festival cervecero ofrece una inmersión total en la cultura checa. Por eso, este evento es ideal para aquellas personas que buscan autenticidad, historia y, por supuesto, una buena cerveza dorada.
Žatec, un viaje al corazón del lúpulo checo
Durante la primera semana de septiembre, Žatec (a unos 80 kilómetros de Praga), recibe el Dozinky chmela o Festival del Lúpulo. Esta ciudad, reconocida en 2023 como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, cuenta con una tradición cervecera de más de 700 años y es la cuna del Saaz, considerado como uno de los lúpulos más finos del mundo.
Como cada año durante este festival, Žatec transforma sus calles con mercados medievales, música, danzas folclóricas y abundante cerveza elaborada con el lúpulo local. La experiencia completa incluye la visita al Templo del Lúpulo y la Cerveza con su museo interactivo, además del recorrido por antiguas secadoras, almacenes y fábricas de esta bebida.
El original zoológico cervecero de Praga
En Praga, la capital cervecera por excelencia de Chequia, exista una curiosa ruta: el zoológico cervecero. Durante todo el año, la ciudad ofrece un recorrido que enlaza bares y fábricas con nombres de animales. Desde la histórica cervecería del León Negro (Černý lev) , pasando por el Hipopótamo (U Hrocha) hasta el Águila Negra (U Cerneho Orla), cada parada brinda una atmósfera única.
El tour finaliza en la cervecería Basta Bansethú, donde además de cerveza lager y otras especialidades, los visitantes pueden probar productos típicos horneados. Más que una simple ruta de bares, se trata de una forma original de explorar la identidad cervecera de Praga.
Ya sea disfrutando de una cerveza pilsner, explorando el legado del lúpulo Žatec o brindando en la cervecería el Hipopótamo, Chequia invita a descubrir su tradición de una forma educativa y divertida.
