El país se convirtió en el primero en Suramérica en apoyar el proyecto Hotel Sustainability Basics del WTTC. La iniciativa brinda una serie de criterios de sostenibilidad en hoteles para que aporten a la conservación del medio ambiente y generen más oportunidades en las comunidades.
El proyecto Hotel Sustainability Basics del WTTC presenta 12 criterios que los hoteles deben cumplir para alcanzar mejores índices de sostenibilidad. El proyecto fue apoyado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, a través de ProColombia, y será de acceso gratuito para todos los establecimientos de hospedaje del país.
El viceministro de Turismo de Colombia, Arturo Bravo, sostuvo que “la sostenibilidad en el turismo es uno de los principios rectores del país. Por lo tanto, es imperativo que las prácticas sostenibles sean esenciales en todas las actividades turísticas. Por eso apoyamos y respaldamos el programa del World Travel and Tourism Council, el cual está en sintonía con nuestros propósitos y políticas nacionales”.
Para la implementación del Hotel Sustenaibility Basics, el WTTC entrega una caja de herramientas con la información y los conceptos básicos necesarios para que los hoteles implementen cada uno de estos estándares. Los criterios están agrupados en tres áreas:
- Eficiencia: Medir y reducir el uso de energía; Medir y reducir el consumo de agua; Identificar y reducir los residuos; y Medir y reducir las emisiones de carbono
- Planeta: Programa de reutilización de ropa de cama; No usar pitillos o agitadores de plástico de un solo uso; Reemplazar las botellas de agua de plástico de un solo uso; Reemplazar las minibotellas de plástico de un solo uso; Usar productos de limpieza ecológicos; y Ofrecer opciones vegetarianas
- Personas: Propiciar el beneficio comunitario; y Reducir las desigualdades.
El cumplimiento de los estándares de sostenibilidad en hoteles es comprobada a través de un sistema de verificación en línea elaborada con las empresas especializadas Green Key y SGS. De esta forma, los establecimientos también podrán tener una evidencia de sus avances.
Carmen Caballero, presidenta de ProColombia, aseguró que “En línea con el Gobierno Nacional y la estrategia que lidera el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, buscamos que toda la cadena turística esté en armonía con la vida y que implemente parámetros responsables que ayuden a que los viajes en Colombia tengan círculos virtuosos, es decir, que los viajeros, los destinos, el medio ambiente, las agencias y las comunidades se beneficien con actividades turísticas sostenibles. En estos círculos un actor clave es la cadena hotelera, por eso la relevancia de este programa de WTTC”.
“Gracias a esta alianza con WTTC y con el propósito de posicionar a Colombia como un destino sostenible, ProColombia invita al sector hotelero a apropiar la sostenibilidad mediante la implementación de estos 12 criterios para seguir fortaleciendo su visión y estrategia de internacionalización”.
Carmen Caballero
Guía de sostenibilidad en hoteles
Como parte de esta alianza, ProColombia elaboró una guía para que hoteles en el país implementen prácticas sostenibles. En un único documento, la entidad agrupó las mejores prácticas implementadas por los hoteles de cadena, independientes y alojamientos rurales del país y se seleccionaron las mejores basadas en los criterios de turismo sostenible propuestos por el Global Sustainable Tourism Council (GSTC), que se agrupan en cuatro ejes:
- Demostrar una gestión sostenible y eficaz. Esto significa que se debe implementar un manejo de política de sostenibilidad ambiental y acciones con el personal.
- Maximizar los beneficios sociales y económicos para la comunidad local y minimizar los impactos negativos: incluir infraestructuras sostenibles e implementar tecnologías, productos y servicios para diversos espacios de base local, además de apoyar a las comunidades propiciando empleos para los locales y comprando sus productos y servicios.
- Maximizar los beneficios para el patrimonio cultural y minimizar los impactos negativos: propiciar interacciones culturales.
- Maximizar los beneficios para el medio ambiente y minimizar los impactos negativos: este punto incluye tres puntos clave: propiciar la conservación de recursos, reducir la contaminación y conservar la biodiversidad, ecosistemas y paisajes.
