En su informe “Wave of Change 2022 Year in Review”, Iberostar Hotels & Resorts dio a conocer que dejó de emitir 24.500 toneladas de CO2 el año pasado como resultado de su hoja de ruta hacia la descarbonización para 2030.
Grupo Iberostar logró reducir su huella de carbono en un 10% a lo largo de 2022, lo que suposo la eliminación de 24.500 toneladas de CO2 emitidas a la atmósfera, según el informe Wave of Change 2022 Year in Review. Estos resultados fueron posibles gracias al consumo de energía de origen renovable en el 100% de sus hoteles en España, así como a los avances en la electrificación de sus tres hoteles en Montenegro y la disminución del consumo energético en un 5 %.
Del mismo modo, gracias a la implementación de la inteligencia artificial en las cocinas de veinte de sus hoteles, la compañía evitó botar 213 toneladas de residuos alimentarios en el último año, lo que permitió reducir 916 toneladas de CO2. Grupo Iberostar anunció que este sistema estará instalado en todos sus hoteles antes de finales de año.
“Los resultados de 2022 son una prueba de nuestro compromiso por un turismo responsable que nos permite generar valor en las operaciones manteniendo la calidad y la atención a nuestros clientes, una apuesta que está demostrando ser rentable”, aseguró Gloria Fluxà, Chief Sustainability Officer de Grupo Iberostar.
“Los avances en la consecución de los objetivos de nuestra Agenda 2030 suponen un paso firme y medible en nuestra contribución a un cambio real y tangible en la manera de entender y disfrutar del turismo”.
La meta de Grupo Iberostar es conseguir la neutralidad en su huella de carbono para 2030, por medio de la reducción de sus emisiones de alcance 1 y 2 en un 85%, y de alcance 3 en un 50%.
Otras metas sostenibles de Iberostar
Asimismo, el grupo se ha planteado que todo el pescado y marisco que se consuma en sus hoteles sea 100% responsable. En esta línea, en 2022 la compañía logró que en México la totalidad del pescado y del marisco ofrecido proviniera de fuentes responsables, mientras que en España ya alcanzó un porcentaje superior al 90%
Iberostar también se ha propuesto mejorar la salud de los ecosistemas que rodean sus hoteles para 2030, con el propósito de aumentar así la calidad turística de los destinos. Así, hasta el momento, la cadena hotelera cuenta con tres viveros de manglares compuestos por más de 14.400 manglares en República Dominicana, cuatro viveros de duna costera en México con 9.000 plantas y ya ha inaugurado su quinto vivero de coral en México.
