La reconocida gastronomía 5 estrellas gourmet de Sandals Resorts brilla en Curazao. La propiedad ofrece un viaje culinario que va desde mariscos hasta cocina latina e internacional, pasando por tres nuevos food trucks, para complementar con los mejores sabores las vacaciones de los huéspedes. Sandals Royal Curaçao

Con 11 opciones gastronómicas y 10 bares, la gastronomía ocupa un lugar muy especial en el Sandals Royal Curaçao. Una estadía en este resort permitirá emprender toda una exploración culinaria, desde sabores latinos y tapas españolas hasta carnes, gustos del oriente y parrillas asiáticas. Los platos se caracterizan por sus sabores marcados y balanceados y los restaurantes por su envolvente y sofisticado ambiente, además de su excelente servicio.

La oferta se compone por 11 restaurantes: siete de especialidades, una cafetería y tres food trucks que acercan la esencia de Curazao a los huéspedes. Junto con esta oferta culinaria, se podrá disfrutar de licores premium incluidos e ilimitados en sus 10 bares, incluyendo los vinos Robert Mondavi Twin Oaks; y café jamaiquino mezcla Blue Montain, una variedad que destaca por su baja acidez, sus notas frutales y un cierto gusto a chocolate.

Únicos en Sandals: Food Trucks

Es una de las propuestas más destacadas del Sandals Royal Curaçao. Se trata de una plaza con tres food trucks frente al mar, que recuerdan los camiones de comida tan populares en la isla. Operan de 11:00 a 19:00 todos los días y son ideales para un snack entre comidas o un almuerzo o cena más informal si se gusta. Los huéspedes pueden elegir platos de diferentes food truck para armar la comida según su antojo del día.

En Toteki encontrarán una propuesta de comida tradicional de Curazao, con sanduches de cerdo BBQ ahumado o de pescado frito, hamburguesas, kebab de pescado y carne a la parrilla con salsa de vino, cebollas y champiñones. Kishi (el más recomendado por el personal) ofrece platos asiáticos con diferentes opciones de baos, bowls y curry en variaciones de carne, pollo, comida de mar y vegetales. Finalmente, La Palma se dedica a la culinaria española con diferentes opciones de tapas frías y calientes.

Kanaal, un antojo en cualquier momento del día

El Kanaal Café está inspirado en las cafeterías que bordean los canales de Ámsterdam. Funciona de 6:30 a 22:30 y es perfecto para satisfacer cualquier antojo: los amantes del café y el té podrán disfrutarlos a cualquier hora del día, en sus diferentes variedades y tomarlo en el restaurante o para llevar. Aquellos que aman el dulce podrán deleitarse con pasteles, postres y otros dulces frescos, con una gran cantidad de variedades e, incluso, sin gluten. También hay dos planchas de crepes con diferentes acompañamientos. Y para los que tienen un antojo salado, en la tarde opera como una barra de vinos en botella o copa y quesos holandeses.

Variedad en los desayunos

A diferencia de muchos resorts todo incluido, en Sandals Royal Curaçao la variedad también aplica en los desayunos. Las opciones empiezan por un enorme buffet en Pietra (de 7:30 a 10:30), que ofrece una gran variedad de panadería, fruta, huevos y otras preparaciones, y continúan en Aolos y Butch’s. El primero opera de 8:00 a 11:00 y ofrece un menú a la carta con opciones de jugos, frutas, cereal, avena y hojaldres de entradas, y como plato central, ofrecen huevos benedictinos, salmón ahumado, tradicionales omelets, pancakes con salsa de arándanos y tostadas francesas, La propuesta de Butch’s es un estilo de Brunch (8:00 – 12:00), y ofrece parfait, cereal y productos de panadería, junto con opciones como picadillo de costillas y patatas, el clásico Steak & Eggs o tostadas francesas al estilo de Texas (como un sándwich con huevo  y tocineta).

Restaurantes de especialidades

Son siete en total: Aolos, de comida mediterránea; Pietra, italiano; Gatsu Gatsu, de sushi y bocados pequeños; Strand, comida de mar y hamburguesas en la playa; Zuka, fusión latina; Vincent, europea moderna; y Butch’s, de bistec y mariscos. De estos, solo Butch’s y Vicent requieren reserva para cenar, que se podrá hacer en un desk destinado en el Lobby o en el Club Sandals Lounge para los huéspedes de categoría Club o Mayordomo.

Las opciones culinarias son amplias y variadas, pero destacaremos Gatsu Gatsu, pensado bajo el concepto de ‘pequeños bocados’, con camarones, trozos de pollo y vegetales tempura, nigiris, sashami, carpacios y sopas y ensaladas para una gran comida con diferentes sabores y proteínas. La experiencia crece con los Ishiyaki, que permite cocinar la comida en una parrilla en piedra caliente para pollo, carne y comida del mar, acompañado de vegetales y arroz blanco. Es divertido y delicioso al mismo tiempo.

Dos recomendaciones más: En Pietra se ofrece un completo buffet diario, que se complementa con un menú italiano a la carta; después de las 22:00 ofrece pizzas hasta las 2:00 a.m., para quienes buscan un snack nocturno. Además, los huéspedes de la clase Club y Concierge podrán disfrutar de un vale de 250 dólares para cenar en un restaurante de la isla fuera del resort, con transporte incluido.

Culinary Concierge Desk

Es un servicio que ofrece asesoría a los huéspedes con restricciones alimentarias. Al inicio de su estadía, los huéspedes podrán revisar los menús de todos los restaurantes en compañía de expertos para identificar cuáles alimentos pueden y no pueden consumir e, incluso, planear alternativas con ingredientes que sí toleren (como empanizados sin gluten, o sushis vegetarianos para los alérgicos a la comida de mar). El servicio es detallado y permite disfrutar una comida de varios tiempos, incluyendo el postre, con toda tranquilidad. Los huéspedes que no se dirijan al Culinary Concierge Desk al inicio de su estadía también podrán estar tranquilos, pues los meseros preguntan alergias y restricciones dietarias al inicio de cada servicio.