Los nuevos barcos de Royal Caribbean International convertirán los desechos en energía y utilizarán la tecnología para reducir el desperdicio de alimentos, informó la compañía de cruceros. Se trata de uno de los grandes esfuerzos de la naviera para proteger los océanos y hacer más sostenible su operación.
Royal Caribbean Group introducirá nuevas e innovadoras tecnologías en sus próximos barcos para mejorar sus prácticas de gestión de residuos y brindar las mejores experiencias de vacaciones de manera responsable. Estas nuevas herramientas debutarán este año en los barcos más nuevos de la compañía de cruceros, el Icon of the Seas de Royal Caribbean y el Silver Nova de Silversea Cruises.
“Ser pioneros en el primer sistema de conversión de desechos en energía en un crucero es parte de nuestro historial de gestión de desechos y promueve nuestro compromiso de eliminar los desechos de los vertederos locales y brindar excelentes experiencias de vacaciones de manera responsable”, aseguró Jason Liberty, presidente y director ejecutivo de Royal Caribbean Group.
Las nuevas herramientas incluyen:
Transformar los residuos sólidos en energía:
Los sistemas Microwave-Assisted Pyrolysis (MAP) y Micro Auto Gasification (MAG) debutarán en el Icon of the Seas de Royal Caribbean International y Silver Nova de Silversea Cruises respectivamente. Estos sistemas convertirán los desechos a bordo en gas de síntesis (syngas) que el barco puede usar como energía. Un bioproducto adicional del sistema, biocarbón, también se puede utilizar como nutriente del suelo.
Reducir el desperdicio de alimentos:
Con el objetivo de reducir el desperdicio de alimentos en un 50% para 2025, la compañía ha impulsado cinco iniciativas.
- 1) Desarrollar una plataforma para monitorear el suministro de alimentos y estimar con precisión la cantidad de alimentos que se deben producir, preparar y pedir en un día determinado;
- 2) Usar inteligencia artificial para ajustar la producción de alimentos en tiempo real;
- 3) Presentar un documento de desperdicio de alimentos a bordo para monitorear y capacitar a los miembros de la tripulación;
- 4) Hacer un seguimiento de la demanda de los huéspedes de elementos de menú específicos para ajustar la preparación y el pedido del menú;
- 5) Asociarse con WWF para presentar una campaña de concientización sobre el desperdicio de alimentos dirigida a la tripulación.
Expandir los centros verdes
Desde la primera iniciativa ambiental de la compañía, Save the Waves, destinada a garantizar que no se boten los desechos sólidos por la borda, Royal Caribbean Group ha trabajado para fortalecer las prácticas responsables de gestión de desechos. Para hacerlo, desarrolló Green Hub, un programa de desarrollo de capacidades para identificar proveedores de desechos en destinos estratégicos que ha ayudado a desviar el 92 % de sus desechos de los vertederos. Desde su inicio en 2014, el programa ha crecido a 33 puertos en todo el mundo.
Ahora se une al programa Green Hub las Islas Galápagos, donde Silversea se convirtió en el primer operador en obtener la certificación en gestión ambiental al desviar todos los desechos del vertedero.
